Frédéric B. a écrit:
Tous ces thèmes m'intéressent.
Particulièrement les champagnes/crémant, où je serais curieux de voir comment les grands noms (pas Salon ou Krug mais plutôt Mumm/Laurent Perrier/Veuve-Cliquot/Moet et Chandon etc.) se comporteraient par rapport aux cuvées confidentielles.
Frédéric, dans ce cas je pense plutôt qu'il faudrait retenir des vins de vignerons voire coopérative à la rigueur. Je m'explique les crémants que vous aurez choisis seront tous, je pense, issus d'un domaine et élaborés avec un soin extrême, il serait donc judicieux de faire de même pour les champagnes et dans ce cas sans vouloir m'avancer je ne donne pas cher de la peau des crémants pour des prix qui pourront être sensiblement identiques ou peut-être un peu plus élevés pour les champagnes mais pas beaucoup.
je pense qu'on va garder ce thème, en Gironde où à Lourdes, mais cette comparaison Champagne/ Crémants me semble pertinente.
Le tout à l'aveugle avec des gammes de prix cohérentes, ce devrait être sympa
